Dolce Vita
czech italian pilsner

- Kvašení:
- Spodní
- Styl:
- Czech Italian Pilsner
- ABV:
- 5,3 %
- EPM:
- 12
- Voda:
- Pražská řádová voda
- Slady:
- Mnichovský, Plzeňský
- Chmely:
- Harmonie, ŽPČ, Sládek
Dolce Vita Czech Italian Pilsner. Uvařili jsme ho společně s našimi přáteli sládky z vyhlášeného italského pivovaru Alder. Vyšli jsme z našeho osvědčeného receptu a přidali pořádnou dávku chmele. Podařilo se nám tak propojit dva výrazné ležácké styly: Dolce Vita získala plnost typického českého pilsneru a zároveň výraznější chmelovost, která patří k italské tradici. Naši oblíbenou kombinaci Poloraného žateckého červeňáku a Sládka doladila Harmonie, která pivu dodala jemné květinové aroma s lehkými tóny broskví a pomohla tak podpořit chmelové aroma. Dolce Vita je skvělý, pitelný pilsner, který si vzal to nejlepší z italského i českého ležáckého stylu.