Vinohradská 11
světlý ležák plzeňského typu
- Kvašení:
- Spodní
- Styl:
- Světlý ležák plzeňského typu
- ABV:
- 4,5 %
- EPM:
- 11
- Voda:
- Podzemní – infiltrace z Jizery (štěrkopísky)
- Slady:
- Mnichovský, Plzeňský
- Chmely:
- Premiant, ŽPČ
Vinohradská 11, nefiltrovaný a nepasterizovaný světlý ležák plzeňského typu, je naší vlajkovou lodí mezi spodně kvašenými pivy. Vyznačuje se bohatou vůní Žateckého poloraného červeňáku doplněného o Premiant. Charakterizuje ho nižší střední plnost a vysoká pitelnost. Vaříme ho z plzeňského a mnichovského sladu, z nichž pivo získává krásně slámovou barvu.
