POLEDNÍ MENU22 / 10

  • Hovězí vývar s nudlemi, masem a zeleninou 39 Kč
  • Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí 125 Kč
  • Bílé fazole na kyselo, sázené vejce, okurka, naťová cibulka115 Kč
  • Telecí perkelt, tarhoňa, zakysaná smetana139 Kč

Specialita týdne

  • Vepřová líčka na houbách, karotka restovaná na másle, gratinované brambory 169 Kč
STÁLÁ JÍDLA / NÁPOJE / MENU NA DALŠÍ DEN
Poutač na Korunní

Vítejte!

Program klubu

25 / 10
Koncert
THE BRANDÝSEK BASEMENT BAND
blues - rock

Vstupné zvažte sami

1 / 11
Divadlo
VOSTO5 - STAND´ARTNÍ KABARET
improvizace

170,-/120,- dospělí/studenti

2 / 11
Koncert
POHŘEBNÍ KAPELA
world music - crossover
Kalendář všech akcí v pivovaru >>>
Varna

Varna

>>>

DNES NA ČEPU

Vinohradská 11 je nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu s bohatou vůní Žateckého poloraného červeňáku. Vyznačuje se nižší střední plností a vysokou pitelností. Naši jedenáctku vaříme z plzeňského a mnichovského sladu, z nichž pivo získává krásně slámovou barvu. Obsah alkoholu 4,2 %.

Vinohradská 12 je premiový zlatavý ležák, který jsme vařili podle těch nejlepších tradic na tři rmuty. K chmelení jsme použili výhradně Žatecký poloraný červeňák, který svými jedinečnými vlastnostmi pivu dodává jemné aroma s vyváženou hořkostí.

Jantarová 13 je spodně kvašený speciál jantarové barvy s vyšší plností, sladovou až mírně karamelovou chutí a střední vyrovnanou hořkostí. Třináctku vaříme z plzeňského a karamelového sladu klasickým dvourmutovým způsobem. Harmonickou chuť piva podtrhává chmelení aromatickým Žateckým poloraným červeňákem v kombinaci s "drsnějším" Premiantem. Obsah alkoholu 5 %.

APA 12 je světlé, svrchně kvašené pivo s vůní květů a citrusů, kterou mu dává kombinace amerických chmelů Cascade a Centennial. Pro hořkost jsme zvolili německou odrůdu Magnum. K výrobě jsme použili tři druhy sladu z Čech Bavorska včetně sladu Pale Ale. Obsah alkoholu 4,8%.

Výroční IPA 14 je svrchně kvašené pivo s jantarovým zbarvením, vůní květin a červeného pomeranče. Při jeho výrobě jsme použili kombinaci plzeňského, mnichovského a karamelového sladu. Díky karamelovému sladu jsme i přes vyšší prokvašení dosáhli střední plnosti. Harmonickou hořkost pivu dodávají chmely Mosaik, Cascade a Amarillo.

Ležácké tanky