POLEDNÍ MENU20 / 4

  • Hrstková polévka 39 Kč
  • Marinovaná vepřová žebírka, pečená brambora s česnekovou omáčkou120 Kč
  • Krůtí medailonky s rajčatovou omáčkou s tymiánem a brandy, šťouchané brambory 129 Kč
  • Gratinovaná zelenina (karotka, tuřín, pastinák) s parmezánem a smetanou 110 Kč

Specialita týdne

  • Pečená jehněčí kýta s rozmarýnem a tymiánem, halušky se smetanovým špenátem 159 Kč
STÁLÁ JÍDLA / NÁPOJE / MENU NA DALŠÍ DEN
Poutač na Korunní

Vítejte!

Program klubu

21 / 4
Koncert
TAVASZI TÁNCHÁZ
folklórní tančírna

60,-

25 / 4
Koncert
NORTH IN PRAGUE: THE SCOFFERS & FUNK CORPORATION
funk - grunge

200,-

27 / 4
Koncert
BUDE DUB/KORUNNÍ DUB
dub session

150,-

Kalendář všech akcí v pivovaru >>>
Varna

Varna

>>>

DNES NA ČEPU

Vinohradská 11 je nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu s bohatou vůní Žateckého poloraného červeňáku. Vyznačuje se nižší střední plností a vysokou pitelností. Naši jedenáctku vaříme z plzeňského a mnichovského sladu, z nichž pivo získává krásně slámovou barvu. Obsah alkoholu 4,2 %.

Vinohradská 12 je premiový zlatavý ležák, který jsme vařili podle těch nejlepších tradic na tři rmuty. K chmelení jsme použili výhradně Žatecký poloraný červeňák, který svými jedinečnými vlastnostmi pivu dodává jemné aroma s vyváženou hořkostí.

Jantarová 13 je spodně kvašený speciál jantarové barvy s vyšší plností, sladovou až mírně karamelovou chutí a střední vyrovnanou hořkostí. Třináctku vaříme z plzeňského a karamelového sladu klasickým dvourmutovým způsobem. Harmonickou chuť piva podtrhává chmelení aromatickým Žateckým poloraným červeňákem v kombinaci s "drsnějším" Premiantem. Obsah alkoholu 5 %.

STOUT 13 je svrchně kvašené tmavé speciální pivo vyrobené z pěti druhů sladu a praženého ječmene. Pivo je téměř neprůhledné s hustou béžovou pěnou, střední plností a hořkostí. Chmelové aroma je minimální, ve vůni převládají pražené kávové tóny z praženého nesladovaného ječmene. Obsah alkoholu 5 %.

IPA 14 je světlé svrchně kvašené speciální pivo s jantarovým zabarvením. Pro výrobu používáme slad Pale ale, mnichovský a karamelový. Použitím karamelového sladu jsme i přes vyšší prokvašení dosáhli střední plnosti, kterou harmonicky doplňuje hořkost chmelu Sládek. Pro vyšší aroma a jsme přidali na konci chmelovaru chmely Amarillo a Cascade, které jsme použili také na chmelení za studena. Obsah alkoholu 5,9%.

PET bottles

PET 1L Vinohradské 11° za 82, 12° za 86, 12° Weiss za 86, 13° za 88, APA 12° za 95 Kč a IPA 14° za 115 Kč.