POLEDNÍ MENU24 / 10

  • Rajčatová polévka s cizrnou a bazalkou39 Kč
  • Zvěřinový guláš z jelení plece, houskový knedlík149 Kč
  • Zapečená cuketa s mletým masem a parmezánem, malý listový salát, dip ze zakysané smetany135 Kč
  • Brynzové halušky s osmaženou cibulkou, se slaninou nebo bez129 Kč

Specialita týdne

  • Grilovaný losos s bazalkovou omáčkou, pečené brambory Grenaille, polníček 169 Kč
STÁLÁ JÍDLA / NÁPOJE / MENU NA DALŠÍ DEN
Poutač na Korunní

Vítejte!

Program klubu

29 / 10 Savana on the road + Lovesong orchestra
cestovatelská přednáška + koncert

Vstupné dobrovolné

1 / 11
Koncert
Adovany! band
funky/groove/rock

120,-

5 / 11 To jsem z toho jelen
křest knihy

Vstup zdarma

Kalendář všech akcí v pivovaru >>>
Varna

Varna

>>>

DNES NA ČEPU

Vinohradská 11 je nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu s bohatou vůní Žateckého poloraného červeňáku. Vyznačuje se nižší střední plností a vysokou pitelností. Naši jedenáctku vaříme z plzeňského a mnichovského sladu, z nichž pivo získává krásně slámovou barvu. Obsah alkoholu 4,2 %.

Vinohradská 12 je premiový zlatavý ležák, který jsme vařili podle těch nejlepších tradic na tři rmuty. K chmelení jsme použili výhradně Žatecký poloraný červeňák, který svými jedinečnými vlastnostmi pivu dodává jemné aroma s vyváženou hořkostí.

Jantarová 13 je spodně kvašený speciál jantarové barvy s vyšší plností, sladovou až mírně karamelovou chutí a střední vyrovnanou hořkostí. Třináctku vaříme z plzeňského a karamelového sladu klasickým dvourmutovým způsobem. Harmonickou chuť piva podtrhává chmelení aromatickým Žateckým poloraným červeňákem v kombinaci s "drsnějším" Premiantem. Obsah alkoholu 5 %.

APA 12 je světlé, svrchně kvašené pivo s vůní květů a citrusů, kterou pivu dává kombinace amerických chmelů Cascade, Columbus a Centennial. Pro hořkost jsme zvolili českou odrůdu Sládek. K výrobě jsme použili slady Pale Ale a Carared. Obsah alkoholu 4,8%

INDIAN SUMMER dry-hopped ALE with cryo hops je světlé svrchně kvašené typu ALE. Kombinace čtyř různých sladů - plzeňského, Pale Ale, mnichovského a karamelového - a ovesných vloček dodává pivu příjemnou střední plnost a nádhernou temně zlatou jiskrnou barvu. Bohatá dávka chmelů Mosaic a Ekuanot pak zajistila příjemnou a vyváženou střední hořkost, odrůda Ekuanot obohatila Indian Summer o vůni černého rybízu, angreštu a tropického ovoce. Chmely jsme použili jak v klasické, tak v cryo úpravě. Obsah alkoholu 5,5%

Ležácké tanky