POLEDNÍ MENU17 / 12

  • Staročeská uzená polévka s kroupami39 Kč
  • Zeleninový tažin s kuskusem s mandlemi a rozinkami, zakysaná smetana s mátou119 Kč
  • Pečená vepřová krkovice na majoránce, šťouchané brambory, malý rajčatový salát129 Kč
  • Restovaná kuřecí prsa s omáčkou z feferonek a česneku, jasmínová rýže s praženými dýňovými semínky125 Kč

Specialita týdne

  • Hovězí líčka na zázvoru a černém pivu, bramborová kaše169 Kč
STÁLÁ JÍDLA / NÁPOJE / MENU NA DALŠÍ DEN
Poutač na Korunní

Vítejte!

Program klubu

9 / 1
Koncert
BREWIN´ TO THE MUSIC
J.J. BigBand

100,-

14 / 1
Koncert
HORÁČEK SWINGORCHESTRA
swing

150,-/100,- dospělí/studenti

19 / 1
Koncert
LOS CULOS, CAKE TALK
latinorock

150,-/50,- dospělí/studenti

Kalendář všech akcí v pivovaru >>>

RESTAURACE UZAVŘENA

Vážení příznivci,

v pátek 14.12.2018 bude naše restaurace od 17:00 uzavřena z důvodu konání soukromé akce. Budeme se na vás těšit opět v sobotu 15.12.2018 od 11:00.

Děkujeme za pochopení!

Varna

Varna

>>>

DNES NA ČEPU

Vinohradská 11 je nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu s bohatou vůní Žateckého poloraného červeňáku. Vyznačuje se nižší střední plností a vysokou pitelností. Naši jedenáctku vaříme z plzeňského a mnichovského sladu, z nichž pivo získává krásně slámovou barvu. Obsah alkoholu 4,2 %.

Vinohradská 12 je premiový zlatavý ležák, který jsme vařili podle těch nejlepších tradic na tři rmuty. K chmelení jsme použili výhradně Žatecký poloraný červeňák, který svými jedinečnými vlastnostmi pivu dodává jemné aroma s vyváženou hořkostí.

Jantarová 13 je spodně kvašený speciál jantarové barvy s vyšší plností, sladovou až mírně karamelovou chutí a střední vyrovnanou hořkostí. Třináctku vaříme z plzeňského a karamelového sladu klasickým dvourmutovým způsobem. Harmonickou chuť piva podtrhává chmelení aromatickým Žateckým poloraným červeňákem v kombinaci s "drsnějším" Premiantem. Obsah alkoholu 5 %.

IPA 14 je světlé svrchně kvašené speciální pivo s jantarovým zabarvením. Pro výrobu používáme plzeňský, mnichovský a karamelový slad. Použitím karamelového sladu jsme i přes vyšší prokvašení dosáhli střední plnosti, kterou harmonicky doplňuje hořkost chmelu Sládek. Pro vyšší aroma a jsme přidali na konci chmelovaru chmely Amarillo a Cascade, které jsme
použili také na chmelení za studena. Obsah alkoholu 5,9%.

Black IPA 13 je tmavé svrchně kvašené speciální pivo. Pro výrobu jsme použili plzeňský, mnichovský, karamelový a barvící slad (Carafa special 2). Pivo je chmeleno odrůdami Sládek, Amarillo, Cascade a Chinook.