VÍKENDOVÉ SPECIALITY25 / 2

  • Pečené kančí kolínko, křen, hořčice, beraní rohy, pečivo290 Kč
  • Chili con carne s tortillou, čedarem, čerstvým koriandrem a zakysanou smetanou169 Kč
STÁLÁ JÍDLA / NÁPOJE / MENU NA DALŠÍ DEN
Poutač na Korunní

Vítejte!

Program klubu

15 / 3 V SÁLE PROBÍHÁ REKONSTRUKCE
kulturní program obnovíme od půlky března

děkujeme za pochopení

Kalendář všech akcí v pivovaru >>>
Varna

Varna

>>>

DNES NA ČEPU

Vinohradská 11 je nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu s bohatou vůní Žateckého poloraného červeňáku. Vyznačuje se nižší střední plností a vysokou pitelností. Naši jedenáctku vaříme z plzeňského a mnichovského sladu, z nichž pivo získává krásně slámovou barvu. Obsah alkoholu 4,2 %.

Vinohradská 12 je premiový zlatavý ležák, který jsme vařili podle těch nejlepších tradic na tři rmuty. K chmelení jsme použili výhradně Žatecký poloraný červeňák, který svými jedinečnými vlastnostmi pivu dodává jemné aroma s vyváženou hořkostí.

Jantarová 13 je spodně kvašený speciál jantarové barvy s vyšší plností, sladovou až mírně karamelovou chutí a střední vyrovnanou hořkostí. Třináctku vaříme z plzeňského a karamelového sladu klasickým dvourmutovým způsobem. Harmonickou chuť piva podtrhává chmelení aromatickým Žateckým poloraným červeňákem v kombinaci s "drsnějším" Premiantem. Obsah alkoholu 5 %.

WEISS 12 je pšeničné svrchně kvašené pivo s 55% pšeničného sladu. Lehce aromatické s jemným nádechem banánů, citrusových plodů a hřebíčku. Chmeleno odrůdami Červeňák a Sládek. Obsah alkoholu 4,8 %.

IPA 14 je světlé svrchně kvašené speciální pivo s jantarovým zabarvením. Pro výrobu používáme slad Pale ale, mnichovský a karamelový. Použitím karamelového sladu jsme i přes vyšší prokvašení dosáhli střední plnosti, kterou harmonicky doplňuje hořkost chmelu Sládek. Pro vyšší aroma a jsme přidali na konci chmelovaru chmely Amarillo a Cascade, které jsme použili také na chmelení za studena. Obsah alkoholu 5,9%.

PET bottles

PET 1L Vinohradské 11° za 82, 12° za 86, 12° Weiss za 86, 13° za 88, APA 12° za 95 Kč a IPA 14° za 115 Kč.