POLEDNÍ MENU13 / 11

  • Staročeská uzená polévka s kroupami 39 Kč
  • Hovězí líčka na víně, bramborová kaše 139 Kč
  • Restovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou, kuskus, zelené fazolky 125 Kč
  • Brynzové halušky se slaninou nebo bez, osmažená cibulka 119 Kč

Specialita týdne

  • Burger s trhaným vepřovým masem, zeleninový salát, BBQ omáčka 169 Kč
STÁLÁ JÍDLA / NÁPOJE / MENU NA DALŠÍ DEN
Poutač na Korunní

Vítejte!

Program klubu

13 / 11
Koncert
THE CLOSING DATE, THE GREGZ & CO.
funk - rock

100,-

15 / 11
Přednáška
KYRGYZSTÁN A INDICKÝ LADAKH
amatérská cestovatelská přednáška

vstupné zvažte sami

22 / 11
Koncert
JAMARON
5. výročí vzniku kapely

150,-

Kalendář všech akcí v pivovaru >>>
Varna

Varna

>>>

DNES NA ČEPU

Vinohradská 11 je nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu s bohatou vůní Žateckého poloraného červeňáku. Vyznačuje se nižší střední plností a vysokou pitelností. Naši jedenáctku vaříme z plzeňského a mnichovského sladu, z nichž pivo získává krásně slámovou barvu. Obsah alkoholu 4,2 %.

Vinohradská 12 je premiový zlatavý ležák, který jsme vařili podle těch nejlepších tradic na tři rmuty. K chmelení jsme použili výhradně Žatecký poloraný červeňák, který svými jedinečnými vlastnostmi pivu dodává jemné aroma s vyváženou hořkostí.

Jantarová 13 je spodně kvašený speciál jantarové barvy s vyšší plností, sladovou až mírně karamelovou chutí a střední vyrovnanou hořkostí. Třináctku vaříme z plzeňského a karamelového sladu klasickým dvourmutovým způsobem. Harmonickou chuť piva podtrhává chmelení aromatickým Žateckým poloraným červeňákem v kombinaci s "drsnějším" Premiantem. Obsah alkoholu 5 %.

APA 12 je světlé, svrchně kvašené pivo s vůní květů a citrusů, kterou mu dává kombinace amerických chmelů Cascade a Centennial. Pro hořkost jsme zvolili německou odrůdu Magnum. K výrobě jsme použili tři druhy sladu z Čech Bavorska včetně sladu Pale Ale. Obsah alkoholu 4,8%.

IPA 14 je světlé svrchně kvašené speciální pivo s jantarovým zabarvením. Pro výrobu používáme plzeňský, mnichovský a karamelový slad. Použitím karamelového sladu jsme i přes vyšší prokvašení dosáhli střední plnosti, kterou harmonicky doplňuje hořkost chmelu Sládek. Pro vyšší aroma a jsme přidali na konci chmelovaru chmely Amarillo a Cascade, které jsme
použili také na chmelení za studena. Obsah alkoholu 5,9%.

Ležácké tanky