Whale
NEIPA
- Kvašení:
- Svrchní
- Styl:
- New England IPA (NEIPA)
- ABV:
- 5,9 %
- EPM:
- 14
- Voda:
- Pražská řádová voda
- Slady:
- Karamelový, Ovesné vločky, Pale Ale, Plzeňský, Pšeničný, Viena
- Chmely:
- Amarillo, Simcoe, Talus
Whale je šťavnatá, pitelná a krásně mlhavá NEIPA. Při její výrobě jsme opět použili čerstvé tekuté kvasnice od White Labs namnožené ve vlastní propagační stanici. Právě ty se kromě názvu (WhALE) podílí na typické neipovsky sametové konzistenci, mléčném vzhledu i juicy charakteru piva. Whale má výrazné chmelové aroma odrůd Talus, Amarillo a Simcoe. Jejich tóny tropického ovoce, grapefruitu, manga a broskví s jemným zemitým podkresem dobře vystupují díky delšímu doznívání, plnějšímu tělu a nízké hořkosti.
